便秘食疗方法
来源: 南宁医博肛肠医院 日期：2011-05-16 10:28作者：南宁肛肠医院有的食物既可饱腹充饥，又能防治疾病。我们祖先早就认识到了一些动物、植物，既是食物，又是yao物，故有“yao食同源”之说，这就是饮食疗法，简称食疗，是指通过饮食的调整，达到防治疾病、减轻症状、帮助患者早日康复的目的。那么，便秘食疗方法是什么?下面就来说说便秘食疗方法。
便秘食疗方法
食疗中的食物主要是普通百姓日常生活中常见的食物，利用食物防治疾病具有安全无毒副作用、取料方便、口味甘美等特点，深受人们欢迎。下面来看看吧。
1、便秘、痔疮患者要适当多吃些油脂食品。油脂为肠润滑剂，也可使大便通畅，因此，患者要在烹调中多使用花生油、豆油、芝麻油、葵花子油以及花生米、松子仁、核桃、葵花子等。这些食物对无力型便秘可增加营养，对减肥也有较好的防治作用。脂肪对痔疮有一定疗效。
2、应多吃些含维生素B族和有利于产气的食物，并且还要适当增加脂肪的摄入并增加水分的摄入。
3、应多吃增加含纤维素的食物，能刺激消化液分泌和肠蠕动，缩短食物通过肠道的时间，有利于顺利排便。富含纤维素的食物有韭菜、芹菜、菠菜、空心菜、竹笋、香蕉、桃子、萝卜、海带、白菜、虾皮、黄豆芽、绿豆芽、四季豆、土豆、甘薯、粗米、麦片、山yao以及带皮水果等。
4、多食含维生素B族的食物，可促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，有利于排便，如含维生素B1、维生素B2丰富的食物有玉米、小米、粳米、荞麦面、豆及豆制品、标准面粉、花生、鸡蛋、酵母、猪肝、猪肉、猪心、牛肝、羊肝、奶粉、鸡肝、鸭肝、膳鱼、芹菜、荠菜、黄花莱、紫菜等。
此外，多吃稀饭、豆浆、牛奶、果汁、蜂蜜及汤、粥类等，多喝开水和饮茶对防治便秘和痔疮也有较好的食疗效果。
便秘、痔疮患者不宜吃的食物
禁忌饮酒、浓茶、咖啡，不要吃辣椒等。因为这些食物可使粪便干燥，会加重便秘和痔疮的病情。因饮食习惯不良引起便秘的患者不宜吃过于精细少渣的食物，如精制米面。神经性或机械件便秘以及痔疮患者不宜多食多渣食物，如粗粮、芹菜、菠菜、生水果及蔬菜等。因为这些食物对肠道和肛门产生化学性和机械件刺激，从而造成肠道的痉挛和梗阻，会加重便秘。
神经性或机械性便秘患者的食疗原则
食物以无粗纤维的无渣半流或少渣软饭为宜，同时无刺激性。因此患者饮食可选择米粥、烂面条、馒头、牛奶、煮鸡蛋、肉末、果汁、藕粉、饼干、豆油、花生油等。并要多喝水，以保证肠道中粪便的水分，使大便软润，易于排出。
便秘症患者的饮食应忌重辛辣等强刺激性食物(如辣椒等)，不宜食用炙、炸、烤、熏之食物，慎食温性、热性食物(如羊肉等)，不可食用具有收敛作用的食物(石榴、梅子等)。禁止吸烟、饮酒。忌饮浓茶、咖啡等。以上就是《便秘食疗方法》的所有内容。希望对大家有所帮助。
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